Villena

Villena, situata nella comarca del Vinalopó, è stata un luogo con una ricca tradizione vitivinicola nel corso dei secoli. La sua produzione di vino rientra nella Denominazione di Origine Protetta (DOP) Alicante, riconosciuta per le sue varietali autoctone, con la Monastrell come la più emblematica.

Nel corso della storia, il vino è stato un elemento chiave nell'economia e nella cultura locale, con particolare riferimento al Fondillón, un vino generoso che si produce a partire da uve passa e che ha goduto di grande prestigio fin dall'antichità, arrivando a essere valutato nelle corti di re e nobili europei. La coltivazione della vite a Villena è radicata nel suo terreno e nelle abitudini della sua gente.

Le cantine di Villena sono riuscite a mantenere questo patrimonio, offrendo una produzione di vini di qualità che si integrano nel paesaggio circostante. La zona vitivinicola di Villena, con il suo clima particolare e la sua diversità geologica, offre condizioni magnifiche per lo sviluppo di una viticoltura sostenibile che punta al rispetto per l'ambiente e al recupero di varietà tradizionali.

Comune dell'Alto Vinalopó, zona alta e continentale della DOP Alicante.