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Storia
Bodegas Sierra Salinas nasce nel 2006, dopo un periodo di cinque anni di dedizione e esplorazione del potenziale offerto dai vini della provincia di Alicante. Situata a Villena, all'interno della accogliente comarca del Vinalopó, questa cantina è cresciuta circondata da un magnifico ambiente in cui la tradizione vitivinicola è palpabile.
Dalla sua inaugurazione da parte della famiglia Castaño e la successiva acquisizione da parte di MGWines Group nel 2013, ha continuato a evolversi con l'obiettivo di mettere in risalto il meglio del terroir locale.
Filosofia
La filosofia di Bodegas Sierra Salinas si concentra nell'esaltare la nobiltà dell'uva Monastrell, una varietà autoctona che gioca un ruolo fondamentale nella produzione dei suoi vini. Attraverso tecniche rispettose, cercano di creare vini più naturali, che riflettono autenticamente l'identità della regione e le sue tradizioni.
In questo senso, le loro espressioni vinicole, come il '1237' e il 'Puerto Salinas', rendono omaggio alle varietà che hanno reso famosa la DOP Alicante.
Il vigneto
Il vigneto di Bodegas Sierra Salinas si estende su un totale di 92 ettari, dove si intrecciano mandorli, ulivi e vigne che convivono in un paesaggio di grande bellezza. La regione del Vinalopó è caratterizzata da un clima mediterraneo, ideale per la coltivazione della vite.
Questo ambiente privilegiato, insieme a una cura attenta ai dettagli, consente alle viti di prosperare e offrire uve della migliore qualità.