Masos

La Bodega MASOS à Benimantell a son origine en 1237, avec des références à la culture de la vigne dans le Mas de Ondara documentées dans le Llibre del Repartiment de Jaume I. Avec le temps, et après 100 ans d'oubli, la famille Vidal Balaguer décide de récupérer la tradition viticole de cette terre.

Ainsi, ils ouvrent les portes de la cave, un lieu qui est devenu un lien entre le passé viticole de la région et son présent. L'AOP Alicante, où se trouve la cave, est connue pour ses vins de qualité, parmi lesquels se distinguent la Monastrell, ainsi que la Moscatel d'Alicante et le Fondillón, un vin avec une riche histoire datant de la Renaissance et qui symbolise l'identité viticole de la région.

Actuellement, la Bodega MASOS cherche à rendre hommage aux racines œnologiques et culturelles de la Vallée de Guadalest, tout en partageant son histoire avec les visiteurs. La cave se distingue par ses efforts pour réhabiliter d'anciennes masías et propriétés de la région, mettant en avant leur courage à reprendre une tradition qui avait été oubliée pendant un siècle.

Cet engagement bénéficie non seulement à la cave, mais renforce également la valeur du patrimoine local et du paysage vitivinicole d'Alicante, où les vignobles s'entrelacent avec un paysage de montagnes et la proximité de la mer.

La philosophie de la Bodega MASOS se concentre sur la valorisation appropriée de son terroir et la tradition agricole de la Vallée de Guadalest. À travers la réhabilitation de quatre masías, la cave ressuscite les coutumes vitivinicoles de la région, créant un lien entre le passé et le présent.

La cave ne fournit pas de détails spécifiques sur ses variétés de raisin, mais elle s'aligne avec la riche tradition vitivinicole de l'AOP Alicante, connue pour sa Monastrell emblématique et d'autres variétés qui ont prospéré dans le climat méditerranéen de la région. Cette connexion avec la tradition se traduit par leur approche de l'élaboration de vins qui évoquent l'essence de la Vallée de Guadalest, reflétant à la fois le caractère de la terre et l'histoire de la famille Vidal Balaguer.

Avec un engagement pour la qualité et l'authenticité, la Bodega MASOS se présente comme un digne représentant du patrimoine vitivinicole alicantin.

Le vignoble de la Bodega MASOS est entouré d'un paysage fascinant, caractérisé par la proximité des montagnes et un climat méditerranéen qui favorise la culture de la vigne. Cet environnement favorise non seulement la croissance des raisins, mais aussi la production de vins au caractère unique, grâce aux sols et microclimats particuliers de la Vallée de Guadalest.

La combinaison de la chaleur méditerranéenne avec l'altitude de la région permet aux raisins de développer des saveurs profondes et complexes. Dans la région de l'AOP Alicante, le paysage vitivinicole s'entrelace avec l'environnement naturel qui l'entoure.

La prédominance de variétés telles que la Monastrell et la Moscatel, associée à la beauté scénique du lieu, crée une expérience visuelle et sensorielle inégalée pour ceux qui visitent la cave. Ce coin de la province d'Alicante témoigne d'une tradition qui s'adapte et se renouvelle dans chaque bouteille.