Oriol Romeu

La Bodega Oriol Romeu se situe à Crevillent, une localité qui fait partie de l'AOP Alicante, reconnue pour sa riche tradition vitivinicole. La philosophie de la cave s'aligne avec les valeurs de la région, qui cherche à mettre en valeur les variétés autochtones et la richesse de son terroir.

La vinification dans cette partie d'Alicante a été marquée par l'emblématique Monastrell, une variété rouge qui se caractérise par son intensité et sa personnalité. Crevillent, en plus d'être le berceau de cette cave, se trouve dans un paysage où le climat méditerranéen permet de cultiver des vignobles en sec, apportant des caractéristiques uniques aux vins qui y sont produits.

L'AOP Alicante promeut non seulement la Monastrell, mais aussi la Moscatel de Alicante, une variété pouvant donner lieu à des vins blancs et sucrés, élargissant ainsi le spectre des possibilités pour les amateurs de vin dans cette zone qui a été appréciée pendant des siècles dans l'histoire vitivinicole de l'Europe.

Oriol Romeu se distingue par son ferme engagement envers l'écologie, cultivant ses vignobles de manière respectueuse de l'environnement. Cette philosophie se traduit par une gestion durable de la terre, où chaque vigne est traitée avec le soin nécessaire pour produire des raisins de haute qualité.

De plus, la cave mise sur la réintroduction de variétés autochtones, donnant de l'importance à la tradition vitivinicole de la région de Crevillent. L'objectif d'Oriol Romeu est d'offrir des vins qui reflètent non seulement la personnalité de la terre, mais qui racontent aussi l'histoire de ses différents lieux.

Cette connexion avec la tradition et l'environnement local se fait sentir dans chaque bouteille, créant des vins qui sont un hommage à la riche culture vinicole d'Alicante.

Le vignoble d'Oriol Romeu est situé dans un environnement privilégié, entouré par les belles montagnes de Crevillent, où le climat méditerranéen offre des conditions optimales pour la culture de la vigne. La combinaison de sols fertiles et d'un paysage accidenté résulte en une diversité de microclimats qui bénéficient aux pratiques vitivinicoles.

Cette dualité entre la montagne et la mer crée un cadre idéal pour le développement de variétés autochtones, qui sont l'âme des vins de la région. Chaque cep dans la cave est soigné avec soin, et le respect de la nature est un principe essentiel qui guide leurs pratiques agricoles.

Dans cette terre riche, la culture en sec permet aux raisins de développer une concentration de saveurs, reflétant ainsi la typicité du paysage alicantin et la dévotion que les viticulteurs apportent à leur travail.