Oriol Romeu

El Celler Oriol Romeu es troba a Crevillent, una localitat que forma part de la DOP Alacant, reconeguda per la seva rica tradició vitivinícola. La filosofia del celler s'alinea amb els valors de la regió, que busca ressaltar les varietats autòctones i la riquesa del seu terroir.

La vinificació en aquesta part d'Alacant ha estat marcada per l'emblemàtica Monastrell, una varietat tinta que es caracteritza per la seva intensitat i personalitat. Crevillent, a més de ser bressol d'aquest celler, es troba en un paisatge on el clima mediterrani permet cultivar vinyes en secà, aportant característiques úniques als vins que es produeixen aquí.

La DOP Alacant promou no només la Monastrell, sinó també la Muscatell d'Alacant, una varietat que pot donar lloc a vins blancs i dolços, ampliant així l'espectre de possibilitats per als amants del vi en aquesta zona que durant segles ha estat apreciada en la història vitivinícola d'Europa.

Oriol Romeu es destaca pel seu ferm compromís amb l'ecologia, cultivant les seves vinyes de manera respectuosa amb el medi ambient. Aquesta filosofia es tradueix en una gestió sostenible de la terra, on cada vinya és tractada amb el cuidat necessari perquè produeixi raïms de alta qualitat.

A més, el celler aposta per la reintroducció de varietats autòctones, donant rellevància a la tradició vitivinícola de la comarca de Crevillent. L'objectiu d'Oriol Romeu és oferir vins que no només reflecteixin la personalitat de la terra, sinó que també racontin la història dels seus diferents paratges.

Aquesta connexió amb la tradició i l'entorn local es percep en cada ampolla, creant vins que són un homenatge a la rica cultura vinícola d'Alacant.

El vinye d'Oriol Romeu es situa en un entorn privilegiat, envoltat per les hermoses muntanyes de Crevillent, on el clima mediterrani proporciona condicions òptimes per al cultiu de la vinya. La combinació de sòls fèrtils i un paisatge accidentat resulta en una diversitat de microclimes que beneficien les pràctiques vitivinícoles.

Aquesta dualitat entre la muntanya i el mar crea un escenari ideal per al creixement de varietats autòctones, que són l'ànima dels vins de la regió. Cada cepa al celler és cuidada amb esmerç, i el respecte per la natura és un principi essencial que guia les seves pràctiques agrícoles.

En aquesta rica terra, el cultiu en secà permet que els raïms desenvolupen una concentració de sabors, reflectint així la tipicitat del paisatge alacantí i la dedicació que els viticultors aporten a la seva tasca.