Forcallat
Beschreibung
Die Forcallat, auch bekannt als Forcayat oder Forcallat Tinta, ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Binnenland der Comunitat Valenciana, die traditionell im Südosten der Iberischen Halbinsel angebaut wird. Sie ist eng mit dem Trockenanbau in der Region verbunden und gehört zum reichen Erbe lokaler Rebsorten, das heute wiederbelebt wird.<\/p>
Sie ergibt leichte, frische und gut trinkbare Rotweine mit moderater Farbe und geringer Astringenz, die den mediterranen Charakter ihres Anbaugebiets widerspiegeln.<\/p>
Geschichte
Die Forcallat ist seit Generationen in den Weinbergen des valencianischen und alicantinischen Binnenlands präsent, wo sie aufgrund ihrer Robustheit und guten Erträge eine weit verbreitete Sorte war. Im Laufe der Zeit musste sie anderen kommerzielleren Rebsorten Platz machen, doch in den letzten Jahren haben einige Weingüter sie als Teil der Aufwertung traditioneller Sorten in der Region wiederentdeckt.<\/p>
Eigenschaften
Es handelt sich um eine kräftige und ertragreiche Rebe, die gut an das trockene und heiße Klima sowie an die nährstoffarmen Böden des mediterranen Trockenanbaus angepasst ist. Ihre Weine weisen in der Regel eine moderate Alkoholgehalts, ausgewogene Säure, keine allzu intensive Farbe und weiche Tannine auf, was sie angenehm und leicht trinkbar macht.<\/p>
Aromen
In der Nase präsentiert sie ein fruchtiges und frisches Profil mit Noten von roten Früchten, Pflaume und einem Hauch von Gewürzen sowie mediterraner Macchia.<\/p>
Vegetationszyklus
Es handelt sich um eine Sorte mit mittlerem Austrieb und leicht verspäteter Reifung, die dürreresistent ist. Sie passt sich gut an die warmen und trockenen Bedingungen im Binnenland von Alicante und Valencia an, wo sie problemlos ihre Reife erreicht.<\/p>