Garnacha Blanca

Beschreibung

Die Garnacha Blanca ist die weiße Variante der Garnacha, einer der großen Rebenfamilien des Mittelmeers. Ursprünglich aus dem Nordosten der Halbinsel und dem Süden Frankreichs, wird sie auch in der Provinz Alicante angebaut, wo sie Weißweine mit Körper und mediterranem Charakter hervorbringt, entweder rein oder in Mischung mit lokalen Sorten.

Geschichte

Die weiße Mutation der Garnacha tinta, die Garnacha Blanca wird traditionell in Aragón, Katalonien und im Rhonetal angebaut und ist Teil des reichen Erbes der Garnacha im Mittelmeerbogen. Ihre Präsenz in Alicante ist Teil der Tradition dieser Rebenfamilie, die eng mit dem warmen und trockenen Klima des südöstlichen Spaniens verbunden ist.

Eigenschaften

Es handelt sich um eine kräftige und ertragreiche Sorte mit mittlerer Reifezeit. Sie produziert vollmundige Weißweine mit moderater Säure und guter Struktur, die sowohl für den jungen Genuss als auch für die Reifung geeignet sind. Ihr samtiger Charakter und ihr Volumen am Gaumen heben sie von anderen leichteren Weißweinen ab.

Aromen

Sie bietet Aromen von reifen weißen Früchten — Apfel, Birne — sowie Nuancen von Fenchel und mediterranen Kräutern und blumige Noten, mit einem breiten und leicht anisartigen Abgang.

Vegetationszyklus

Mit einem mittellangen Zyklus passt sie sich gut an arme Böden und das warme, sonnige Klima im Inneren von Alicante an, wo sie eine ausgewogene Reife erreicht.