Finca Mont Roig

Finca Mont Roig è nata nel 2013 nel comune di Pedreguer, nella Marina Alta, su un appezzamento singolare ai piedi del Montgó e vicino all'Alt de Benimaquia, uno dei luoghi in cui gli iberi svilupparono la coltivazione della vigna e la produzione di vino. I suoi proprietari hanno aggiunto appezzamenti confinanti fino a configurare una finca di circa due ettari dedicata al vigneto.<\/p>

Produce vini naturali, senza solfiti aggiunti e con lieviti autoctoni, senza interventi né additivi. Il vigneto è gestito in modo biologico, senza fertilizzanti chimici né diserbanti, mantenendo una copertura vegetale per tutto l'anno per evitare l'erosione e apportare materia organica al suolo. È un progetto olistico basato sull'economia circolare, sull'agricoltura sostenibile e sulla viticoltura rigenerativa.<\/p>

Il terreno è argilloso, profondo e con un alto grado di calcare. Il clima mediterraneo, l'orientamento della finca e il suolo hanno portato a puntare sulla Chardonnay, che qui produce vini secchi, freschi e singolari, accompagnata da piccole piantagioni di Viognier, Moscatel di Alessandria e Syrah.<\/p>