La Strada del Vino di Alicante in un fine settimana
Due giorni bastano per innamorarsi del vino di Alicante. Questo itinerario ti porta dall'entroterra secco del Vinalopó, culla del Fondillón, fino alle valli della Marina Alta, dove il Moscatel guarda al mare.
La provincia di Alicante conserva uno dei paesaggi vitivinicoli più singolari del Mediterraneo, e la cosa migliore è che si presta a una fuga nel fine settimana. In appena due giorni puoi passare dai vigneti ad alberello dell'entroterra, dove nasce il leggendario Fondillón, ai terrazzi di Moscatel che scendono verso la costa. Questa è una proposta per esplorarlo con calma, calice in mano.<\/p>
Giorno 1 · Il cuore del Vinalopó<\/h2>
Inizia il tuo percorso a Monóvar<\/strong>, capitale storica del vino di Alicante. Qui, tra cantine secolari, sono custodite le soleras di Fondillón che hanno reso celebri questi vini nelle corti europee. È il luogo ideale per comprendere la Monastrell, l'uva regina della provincia, e per degustare per la prima volta quel rosso invecchiato che matura per decenni.<\/p>
A pochi chilometri, Pinoso<\/strong> e Villena<\/strong> completano il triangolo del Vinalopó. Sono paesi di tradizione vinicola dove il vigneto di secco disegna l'orizzonte e le cooperative e le cantine familiari aprono le porte ai visitatori. Prenota una visita con degustazione al mattino, quando la luce è migliore per passeggiare tra le vigne.<\/p>
Per pranzo, lasciati guidare dalla cucina dell'entroterra: gazpacho manché, riso con coniglio e lumache, salumi locali e formaggi stagionati, il tutto abbinato a un Monastrell giovane o con invecchiamento. Termina il pasto, com'è giusto, con un calice di Fondillón e un dolce alle mandorle.<\/p>
Il secondo giorno cambia completamente paesaggio. Mettiti in viaggio verso la Marina Alta<\/strong>, la comarca costiera dove il Moscatel di Alessandria è il protagonista. Le valli di Xaló<\/strong> e Teulada<\/strong> conservano terrazzi in pietra secca e una tradizione dolciaria unica: qui si produce la mistela, il vino dolce che accompagna le feste dei paesi.<\/p>
Visita una cantina della zona, prova i loro bianchi secchi e i moscateli, e cogli l'occasione per scoprire i mercati locali e la pasticceria tradizionale. La vicinanza del mare fa sì che questo tratto della strada combini perfettamente enoturismo con una giornata al mare o un pranzo di pesce e riso sulla costa.<\/p>
Prima di tornare, sali su uno dei belvedere della comarca: il contrasto tra il verde dei vigneti, il grigio della pietra e il blu del Mediterraneo è uno dei panorami più belli dell'enoturismo alicantino.<\/p>
Prenota sempre la visita.<\/strong> Molte cantine sono familiari e hanno bisogno di sapere che verrai; troverai i dati di contatto e prenotazione in ogni scheda delle cantine di questa guida.<\/p>
Conducente designato o trasporto.<\/strong> Se intendete degustare, organizzate chi guida o cercate escursioni con trasporto incluso. Bere con moderazione è parte del godere del vino.<\/p>
Qualunque periodo è buono.<\/strong> La vendemmia (settembre) ha un fascino speciale, ma l'inverno offre cantina e stufato, la primavera la fioritura della vite e l'estate le degustazioni al tramonto. L'enoturismo di Alicante funziona tutto l'anno.<\/p>
Giorno 2 · Le valli della Marina Alta<\/h2>
Consigli per la tua fuga<\/h2>
Domande frequenti
Quante cantine si possono visitare in un fine settimana? +
Con calma, tra due e quattro: due il primo giorno nel Vinalopó e una o due il secondo nella Marina Alta. È meglio godere di poche visite senza fretta che concatenare molte.
È necessario prenotare? +
Sì. La maggior parte delle cantine di Alicante sono familiari e le visite avvengono su prenotazione. In ogni scheda delle cantine troverai il loro numero di telefono e, se disponibile, la pagina per le prenotazioni.
Qual è il periodo migliore per fare il percorso? +
Tutti hanno il loro fascino: la vendemmia a settembre, la cantina e il stufato in inverno, la fioritura in primavera e le degustazioni al tramonto in estate. L'enoturismo alicantino non chiude per stagione.
