La Ruta del Vi de Alacant en un cap de setmana
Dos dies són suficients per enamorar-se del vi d'Alacant. Aquest itinerari et porta de l'interior sec del Vinalopó, bressol del Fondillón, fins als valls de la Marina Alta, on la Moscatel mira al mar.
La província d'Alacant guarda un dels paisatges vitivinícoles més singulars del Mediterrani, i el millor és que es pot gaudir en una escapada de cap de setmana. En només dos dies pots passar dels vinyes en vas de l'interior, on neix el llegendari Fondillón, als bancals de Moscatel que descendeixen cap a la costa. Aquesta és una proposta per recórrer-ho amb calma, copa a la mà.<\/p>
Dia 1 · El cor del Vinalopó<\/h2>
Comença la teua ruta a Monòver<\/strong>, capital històrica del vi d'Alacant. Ací, entre bodegues centenàries, es custodien les soleres de Fondillón que van donar fama a aquests vins a les corts europees. És el lloc ideal per entendre la Monastrell, el raïm rei de la província, i per tastar per primera vegada aquest negre ranci que envellix durant dècades.<\/p>
A pocs quilòmetres, Pinoso<\/strong> i Villena<\/strong> completen el triangle del Vinalopó. Són pobles de tradició vinícola on el vinya de secà dibuixa l'horitzó i les cooperatives i bodegues familiars obren les seues portes al visitant. Reserva una visita amb tast al matí, quan la llum és millor per passejar entre cepes.<\/p>
Per dinar, deixa't portar per la cuina d'interior: gaspatxos manxecs, arròs amb conill i cargols, embotits de la terra i formatges curats, tot maridat amb un Monastrell jove o amb criança. Acaba el dinar, com no, amb una copa de Fondillón i un dolç d'ametlla.<\/p>
El segon dia canvia de paisatge per complet. Posa rumb a la Marina Alta<\/strong>, la comarca costanera on la Moscatel d'Alexandria és la protagonista. Els valls de Xaló<\/strong> i Teulada<\/strong> conserven bancals de pedra seca i una tradició dolçera única: ací s'elabora la mistela, el vi dolç que acompanya les festes dels pobles.<\/p>
Visita una bodega de la zona, prova els seus blancs secs i els seus moscatels, i aprofita per descobrir els mercats locals i la rebosteria tradicional. La proximitat del mar fa que aquest tram de la ruta combini perfectament l'enoturisme amb una jornada de platja o un dinar de peix i arrossos al costat de la costa.<\/p>
Abans de tornar, puja a algun dels miradors de la comarca: el contrast entre el verd dels vinyes, el gris de la pedra i el blau del Mediterrani és una de les imatges més boniques de l'enoturisme alacantí.<\/p>
Reserva sempre la visita.<\/strong> Moltes bodegues són familiars i necessiten saber que vas; trobaràs les dades de contacte i reserva en cada fitxa de bodega d'aquesta guia.<\/p>
Conductor designat o transport.<\/strong> Si aneu a tastar, organitzeu qui condueix o busqueu excursions amb transport inclòs. Beure amb moderació forma part de gaudir del vi.<\/p>
Qualsevol època és bona.<\/strong> La verema (setembre) té un encant especial, però l'hivern ofereix bodega i esmorzar, la primavera la floració del vinya i l'estiu les cates al capvespre. L'enoturisme d'Alacant funciona tot l'any.<\/p>
Dia 2 · Els valls de la Marina Alta<\/h2>
Consells per a la teua escapada<\/h2>
Preguntes freqüents
Quantes bodegues es poden visitar en un cap de setmana? +
Amb calma, entre dues i quatre: dues el primer dia al Vinalopó i una o dues el segon a la Marina Alta. És millor gaudir poques visites sense pressa que encadenar-ne moltes.
Cal reservar? +
Sí. La majoria de bodegues d'Alacant són familiars i les visites es fan amb reserva prèvia. A cada fitxa de bodega trobaràs el seu telèfon i, si l'ofereix, la seua pàgina de reserves.
Quina època és la millor per fer la ruta? +
Totes tenen el seu encant: la verema al setembre, la bodega i l'esmorzar a l'hivern, la floració a la primavera i les cates al capvespre a l'estiu. L'enoturisme alacantí no tanca per temporada.
