Xaló

Xaló ist eine Gemeinde, die Teil der geschützten Herkunftsbezeichnung Alicante ist, wo die Weinkultur über Jahrhunderte verwurzelt ist. Die emblematischste Traube in dieser Region ist die Monastrell, bekannt dafür, kraftvolle Weine mit intensiven Aromen zu hervorzubringen.

Der Fondillón, ein süßer Naturwein, der wegen seiner Geschichte bekannt geworden ist, stammt ebenfalls aus dieser Gegend und verbindet Xaló mit Weintraditionen, die bis in vergangene Zeiten zurückreichen. Die Weinproduktion in Xaló ist nicht nur über Generationen hinweg lebendig geblieben, sondern hat sich auch weiterentwickelt, um moderne Techniken einzubeziehen, die die Eigenschaften ihrer Weine hervorheben.

Neben der Monastrell produziert die Region auch andere Trauben, die zur Vielfalt ihres Weinangebots beitragen. Die lokalen Weingüter wie Bodegas Riko und Bodegas Xaló ermöglichen es den Besuchern, den Weinherstellungsprozess aus nächster Nähe zu entdecken und die reiche Vielfalt an Qualitäten zu probieren, die in diesem fruchtbaren Land produziert werden.

Gemeinde der Marina Alta, berühmt für ihre Mistelas und Moscatel-Weine und für ihre Weinbaugenossenschaft.