Heretat de Cesilia

Das Weingut Heretat de Cesilia befindet sich in Novelda, einer Gemeinde der reichen Region Vinalopó, wo die Weinkultur bis zur Ankunft der Phönizier im 6. Jahrhundert v.

Chr. zurückreicht.

Im Laufe der Jahrhunderte hat dieses Land die Entwicklung des Weins erlebt und in Europa Anerkennung gefunden; tatsächlich waren Ende des 18. Jahrhunderts seine Weine die bekanntesten in Deutschland.

Heretat de Cesilia ist Teil dieser Geschichte und trägt zur Bedeutung der DOP Alicante auf der Weinlandkarte bei. Diese Herkunftsbezeichnung schützt den Reichtum und die Vielfalt eines Gebiets, in dem die Monastrell als die emblematische Rotweintraube hervorsticht.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem über Generationen erlernten Wissen, wobei traditionelle Techniken zur Herstellung qualitativ hochwertiger Weine angewendet werden, die das Wesen des Terroirs widerspiegeln. Durch ihre Weinberge hält Heretat de Cesilia nicht nur die Tradition lebendig, sondern bietet auch Weine, die eine Hommage an die reiche Geschichte Alicantes und ihre vielfältige Weinkultur sind.

Der Fondillón, der historische Wein der Region, veranschaulicht perfekt die Verbindung Noveldas zur Welt des Weins, da er ein rancio Rotwein ist, der aus überreifen Monastrell-Trauben hergestellt wird.

Die Philosophie von Heretat de Cesilia konzentriert sich auf ökologische Praktiken, was ein Engagement für die Nachhaltigkeit im Weinbau widerspiegelt. Das Weingut hat das Siegel Co2-Fußabdruck erhalten und hebt damit seinen Wunsch hervor, die natürliche Umgebung zu schützen.

Seine Weine, wie der CASA CESILIA CRIANZA und der CESILIA BLANCO, werden mit einem tiefen Respekt für das Land und das familiäre Erbe hergestellt und streben stets die höchste Qualität in jeder Flasche an. In einem Umfeld, in dem einheimische Sorten dominieren, betont das Weingut auch die Verwendung von Monastrell und Merseguera, die Frische und Charakter in ihre Kreationen bringen.

Jeder Wein beschwört die weinbauliche Landschaft Alicantes herauf und markiert so eine Verbindung zwischen Tradition und Innovation, die es den Besuchern ermöglicht, den Charme dieser Region durch ihre Aromen neu zu entdecken.

Die Weinberge von Heretat de Cesilia erstrecken sich über eine Landschaft, die Berge und Ebenen vermischt und die Essenz des mediterranen Klimas einfängt, das in der Region vorherrscht. Mit 10.000 Hektar Weinbergen bietet die Umgebung ideale Bedingungen sowohl für den Anbau von Monastrell als auch von Merseguera und schafft ein Mosaik aus Farben und Aromen, das die Landschaft in ein Kunstwerk verwandelt.

Die Nähe zum Meer und das Mikroklima erzeugen Variationen, die sich positiv auf die Entwicklung der Trauben auswirken und somit Weine mit Charakter erzeugen. Der weinbauliche Raum in der Region Vinalopó zeichnet sich durch seine Vielfalt aus, von den bergigen Innenlagen bis zu den küstennahen Gebieten, und spiegelt ein Gleichgewicht zwischen landwirtschaftlicher Tradition und der Schönheit der Umgebung wider.

Diese Landschaft wird zur perfekten Kulisse für die Weinkultur, wo jede Saison eine neue sensorische Erfahrung für Weinliebhaber bietet.