Casa Agrícola Pepe Mendoza

Casa Agrícola Pepe Mendoza, situata a Llíber, è una cantina che risale al 1900, costruita su un antico Riu-Rau di origine araba. Questa emblemática cantina è riuscita a mantenere il suo legato nonostante le avversità, come l'attacco della fillossera del XIX secolo.

La DOP Alicante, che tutela la produzione di vini di questa bella provincia, offre un ambiente perfetto per la viticoltura, caratterizzato dal suo clima mediterraneo e da un paesaggio che combina la freschezza dell'interno con il calore della costa. La cantina di Pepe Mendoza si presenta come un testimone della ricca storia vitivinicola della regione, che vanta legami profondi con la tradizione e l'innovazione nella produzione di vino.

Con oltre 30 anni di esperienza nella produzione di vini, Pepe Mendoza, il enologo della cantina, fonde sapientemente tecniche ancestrali con pratiche contemporanee, creando vini che riflettono l'identità locale. In questa zona, spiccano la varietà rossa emblematica, la Monastrell, così come il Moscatel di Alicante, utilizzati per la produzione di vini unici e di qualità.

La cantina non è solo parte del paesaggio, ma coinvolge anche i visitatori nella sua storia, offrendo una connessione autentica con la cultura del vino ad Alicante.

La filosofia di Casa Agrícola si fonda sul rispetto per l'ambiente, utilizzando pratiche di viticoltura biologica che valorizzano la biodiversità e la salute del suolo. Dalla coltivazione dei vigneti di Giró e Moscatel Romano, la cantina cerca di trasmettere l'essenza del terroir in ogni bottiglia.

Pepe Mendoza infonde la sua passione in ogni produzione, garantendo che ogni vino racconti una storia, derivante dalle varietà che hanno prosperato in questa regione per generazioni. L'uso di varietà autoctone e la dedizione alla qualità si riflettono nella sua gamma di vini.

Dai rossi robusti ai bianchi freschi, la cantina si sforza di catturare le caratteristiche singolari del paesaggio e del clima, offrendo agli amanti del vino un'esperienza ricca e varia che onora la tradizione vitivinicola di Alicante.

La cantina si estende su 12 ettari di vigneto, dove le varietà di Giró e Moscatel Romano crescono in un ambiente ideale per il loro sviluppo. Il paesaggio di Llíber, con il suo clima mediterraneo, porta calore e luce, creando condizioni ottimali per la produzione di uve di alta qualità.

Le colline e le valli che circondano la cantina offrono una vista spettacolare, favorendo un avvicinamento alla natura e al processo di produzione del vino. L'ambiente vitivinicolo di Alicante è un mosaico di paesaggi, che spazia dai territori interni con vigneti in secco alle vicine e belle terre costiere della Marina Alta.

Questa diversità geografica arricchisce il carattere dei vini prodotti nella DOP Alicante, permettendo ai visitatori di godere non solo di un vino eccezionale, ma anche di un ambiente naturale affascinante.