Novelda

Novelda, situado en la comarca del Vinalopó, cuenta con una rica tradición vitivinícola que se remonta siglos atrás. Forma parte de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alicante, donde la uva predominante es la Monastrell, conocida por su adaptabilidad al clima y su capacidad para producir vinos robustos y aromáticos.

Uno de los vinos más emblemáticos de esta región es el Fondillón, un vino dulce que ha experimentado un resurgimiento en los últimos años gracias a su calidad y singularidad. Las bodegas de Novelda se han esforzado por preservar esta herencia vitivinícola, fusionando técnicas tradicionales con innovaciones modernas.

Esto ha permitido a los enólogos de la zona crear vinos que reflejan el terruño de la región, contribuyendo a la reputación de la DOP Alicante en el panorama vitivinícola español e internacional.

Población del Medio Vinalopó con viñedo de Monastrell y variedades blancas.