Bodegas Volver

Bodegas Volver fue fundada en 1995 en Pinoso, un municipio de la comarca de Vinalopó, famoso por su rica tradición vitivinícola. Este lugar se halla en la DOP Alicante, reconocida por su variedad emblemática, la Monastrell, y por la producción de vinos que han sido apreciados a lo largo de la historia, como el Fondillón.

Con una trayectoria que abarca ya cinco generaciones, la bodega persigue un único objetivo: producir vinos dignos de ser compartidos, reflejando así la cultura vinícola de su región y el esfuerzo de un legado familiar en la viticultura. La labor de Bodegas Volver se enmarca en un contexto donde la variedad Monastrell juega un papel fundamental.

Este tipo de uva, característico de la zona, se integra en la filosofía de la bodega, que opta por prácticas de cultivo ecológicas, desarrollando vinos que no solo son un reflejo de la tierra, sino también del compromiso con el medio ambiente. La bodega se presenta como una puerta abierta a la cultura del vino, ofreciendo a sus visitantes una conexión con las tradiciones vitivinícolas de Alicante y su gastronomía.

Pinoso y su entorno brindan un paisaje vitivinícola que combina montañas y llanuras, donde los viñedos a menudo crecen en secano, favorecidos por un clima mediterráneo. Esta combinación de tradición y entorno natural crea un ambiente propicio para el cultivo de variedades como la Merseguera y la Chardonnay, que se suman a la emblemática Monastrell, asegurando al visitante una experiencia vinícola única en la región de Alicante.

La filosofía de Bodegas Volver radica en un profundo respeto por la cultura del vino y la tierra que lo produce. Comprometidos con la producción 100% ecológica, utilizan prácticas sostenibles que incluye la utilización de energías renovables.

Esto se traduce en vinos que no solo son un placer para el paladar, sino que también respetan el medio ambiente, aportando calidad y autenticidad a cada botella. Los vinos elaborados en la bodega son una muestra clara de esta tradición local.

Variedades como el Tempranillo, que se cultiva en la región, y la mezcla de uvas típicas como la Chardonnay y la Merseguera, se manifiestan en sus blancos y tintos. Desde el Tarima Hill Lias hasta el Volver Cuvée, cada vino lleva consigo un trozo de la historia vitivinícola de Alicante, conectando la herencia familiar a la pasión por la elaboración de vinos de calidad.

El viñedo de Bodegas Volver se sitúa en las tierras de Pinoso, donde los suelos arenosos y pobres favorecen el desarrollo de uvas de alta calidad. La planta, cultivada con métodos ecológicos, se nutre del clima mediterráneo que caracteriza la región, con veranos cálidos e inviernos moderadamente frescos, creando las condiciones ideales para el crecimiento de las variedades locales.

Esta atención al entorno y la sostenibilidad son valores que la bodega ha abrazado desde su fundación. El paisaje vitivinícola es un deleite para la vista, ya que se extienden entre suaves colinas y llanuras que ofrecen vistas panorámicas.

El cultivo de viñas en secano añade un encanto especial, mostrando la resistencia y el compromiso de la tierra al producir vinos ricos en sabor y carácter. Este entorno invita a los visitantes a disfrutar no solo de los vinos, sino también de la belleza natural que rodea a esta emblemática bodega.