Escapada d'un dia des d'Alacant a les bodegues de Monóvar i Pinoso
A menys d'una hora d'Alacant i de la costa, l'interior del Vinalopó ofereix l'escapada perfecta: vinyes de Monastrell, bodegues centenàries i la bressol del Fondillón. Així s'aprofita un dia entre Monóvar i Pinoso.
Per què Monóvar i Pinoso
Aquests dos pobles del Mig i Alt Vinalopó concentren algunes de les bodegues més antigues de la província. És la terra de la Monastrell, el raïm reina d'Alacant, i l'origen del Fondillón, el vi dolç de criança oxidativa que va fer cèlebre la regió a les corts europees. Estan a només 40-60 minuts en cotxe des de la ciutat d'Alacant.
El matí a Monóvar
Comença el dia a Monóvar, bressol de cases històriques com Primitivo Quiles, referència del Fondillón, o Bodegues Monóvar. És el moment ideal per a una visita guiada i una primera tast, quan el paladar està fresc. Passeja també pel casc antic i la casa-museu de l'escriptor Azorín.
Menjar com a l'interior
La cuina d'aquesta zona és de secà i contundent: gachamiga, arròs amb conill i caragols, embotits i el dolç típic. Qualsevol d'ells marida de meravella amb un negre jove de Monastrell.
La tarda a Pinoso
Per la tarda, puja a Pinoso, terra de cooperatives i vinyes d'altura. Bodegues com Bodega Rafael Cañizares o Bodegues Volver mostren la cara més moderna de la Monastrell. Abans de tornar, no marxis sense una botella per a casa.
Consells per a la jornada
- Reserva les visites amb antelació: moltes bodegues són familiars.
- Designa un conductor: es caten diversos vins.
- La millor època va de la verema (setembre) a la primavera.
Preguntes freqüents
quant de temps es tarda des d'Alacant? +
Entre 40 i 60 minuts en cotxe, segons la bodega. És una escapada perfecta d'un sol dia.
Fa falta reservar? +
Sí. La majoria de bodegues són familiars i atenen amb cita prèvia, així que convé reservar la visita i el tast.
Quin vi comprar? +
Un negre jove de Monastrell per al dia a dia i, si busques algun cosa única, una botella de Fondillón.
