Ruta de tapas y vino por los pueblos del Vinalopó
El valle del Vinalopó no solo es viñedo: sus pueblos guardan una cultura de tapa y vino que merece una ruta propia. Villena, Monóvar, Pinoso y Novelda combinan bodega, bar y buen picoteo.
Vino de bar
En el interior de Alicante, el vino se vive también en la barra: un tinto de Monastrell con una buena tapa de embutido, queso o guiso. Recorrer los pueblos del Vinalopó de bar en bar y de bodega en bodega es una manera estupenda de conocer la zona.
Villena
Con su castillo y su casco histórico, Villena une patrimonio y gastronomía. Es buen punto de partida: bodegas de altura por la mañana y tapeo por sus plazas al mediodía.
Monóvar y Pinoso
Tierra de gachamiga y embutidos, ambos pueblos combinan bodegas familiares con una arraigada cultura de almuerzo. Ideal para hacer noche y alargar la sobremesa.
Novelda
Además de sus bodegas, Novelda sorprende con su modernismo y su gastronomía del azafrán y la uva. Una parada que enlaza vino, arquitectura y buena mesa.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer en un día? +
Puedes centrarte en uno o dos pueblos por jornada. Para recorrer Villena, Monóvar, Pinoso y Novelda con calma, mejor un fin de semana.
¿Qué tapa es típica del Vinalopó? +
Los embutidos, los quesos curados y platos de secano como la gachamiga, todos ellos ideales con un tinto de Monastrell.
¿Hace falta coche? +
Es lo más cómodo para moverse entre pueblos y bodegas; recuerda designar conductor si vas a catar.
